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AMAZÔNIA - em flora e frutos
Por Alessandra Colturato Vanzelli (Bióloga)
Secretária de Turismo e Meio ambiente de S. Gabriel da Cachoeira - AM

Buriti
Nome científico: Mauritia flexuosa
Família: Palmae

O buriti é uma palmeira que atinge até 35 metros de altura. Possui folhas grandes, em formato de estrela. Cresce preferencialmente em terrenos pantonosos. As flores são dispostas em longos cachos de até 3 metros de comprimento e possuem coloração amarelada, surgindo de Dezembro à Abril.
Sua semente é oval e a amêndoa é comestível. A polpa é consumida na forma de doces, sorvetes, suco ou vinho de buriti. As folhas são usadas na fabricação de cordas, e o tronco serve para a produção de canoas.

 


Abiu
Nome científico: Lucuma caimito 
 Família: sapotaceae

Fruto típico da Região Amazônica, possui uma coloração amarelada, forma ovóide e casca lisa. A polpa é mucilaginosa e muito doce, podendo ser consumida in natura ou como geléia. A árvore chega a 10m de altura, e cresce espontaneamente na Amazônia.

 


Jambeiro
Nome científico: Syzygium malaccense
Família: Myrtaceae

É uma árvore frutífera exótica, de origem asiática, largamente cultivada nas regiões mais quentes do Brasil e em países de clima tropical. As flores são grandes, com estames longos; são perfumadas e melíferas e variam de brancas a róseo- púrpura. O fruto tem polpa suculenta, com consistência semelhante à da maçã.

 


Cupuaçu
Nome científico: Theobroma grandiflorum 
Família: Sterculiaceae

Árvores pequenas de até 10 metros de altura se cultivadas, e cerca de 18 metros quando silvestres. É originário da Amazônia, e pertence à mesma família do cacau. As flores prendem-se diretamente no tronco. O fruto é oval e a polpa é branca, ácida e muito aromática. Pode ser usada como matéria prima na fabricação de sorvetes, bombons, geléias, etc.

 


Cucura
Nome científico: Pouroma cecropiaefolia  Mart.
Família: Moraceae

Segundo uma lenda indígena, Jurupari (filho e embaixador do Sol), foi gerado quando o sumo da cucura  escorreu pelo corpo de uma virgem e atingiu- lhe o sexo. 
Jurupari foi um herói civilizador e legislador, a representação do aspecto humano de um ser Supremo 
(o Sol).
A cucura é uma planta originária da Amazônia Ocidental (Brasil, Colômbia e Peru), onde o clima é úmido e chuvoso. Os frutos nascem em cachos, como as uvas. A polpa pode ser ingerida ao natural, como geléia, ou na fabricação de um tipo de vinho.

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